... bei der Arbeit
| Schon früh im Jahr beginnen die
Bewirtschaftungsarbeiten...
(Cordula beim Gerten der beschnittenen Reben) |
![]() |
![]() |
...und dauern das ganze Jahr an... (Stefan beim Laubschnitt) |
| ... bis man die
Früchte seiner Arbeit in Händen halten kann.
(Edwin mit einer Riesentraube) |
![]() |
![]() |
Die Ernte erfolgt auf traditionelle
Weise per Hand...
(moderne Weitraumanlagen erleichtern die Bewirtschaftung) |
| ... oder mit modernster Technik.
(Selbstfahrender Traubenvollernter beim Abladen) |
![]() |
![]() |
Und danach gibt's 'ne deftige Brotzeit. |
| Neueste Keltertechnik trennen Stil und
Saft.
(Stefan ist jetzt gefordert) |
![]() |
![]() |
Eine ständige Kontrolle sichert
höchste Qualität.
(Stefan bei der Säurebestimmung) |
| Ca. 14 Tage
später lässt sich das erste Ergebnis als Federweißer genießen.
(Edwin beim Abzapfen) |
![]() |
![]() |
Nach der Reife im Fass werden die
Flaschen abgefüllt...
(Cordula und Bernd bestücken die Füllanlage mit Flaschen) |
| ... und mit hochwertigem Kork
versiegelt.
(Edwin und Gerd an der Korkmaschine) |
![]() |
|
|
|